Vậy đâu là những lầm tưởng mà ai cũng mắc phải? Tủ lạnh là loại vật dụng không thể thiếu được trong căn bếp của mỗi gia đình, nhiều người cho rằng tủ lạnh dễ sử dụng đến mức trẻ con lên ba cũng có thể dùng được. Tuy nhiên, việc cho rằng sử dụng tủ lạnh rất đơn giản chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến việc các loại thực phẩm sạch, thực phẩm tươi sống bảo quản trong tủ lạnh nhà bạn dần bị hư hỏng và không giữ được sự tươi mới. 

Lầm tưởng 1: Trừ ngăn đá ra, tủ lạnh chỗ nào cũng mát như nhau cả?

Sự thật: Thông thường, mức nhiệt trong tủ lạnh được thiết lập chỉ là nhiệt độ trung bình. Các khu vực khác khác nhau trong tủ lạnh sẽ có các mức nhiệt độ khác nhau, càng gần đến ngăn dưới cùng tủ lạnh thì nhiệt độ càng giảm dần. Do đó, người dùng nên tìm hiểu các vị trí nhiệt độ khác nhau này để đặt thực phẩm tươi sống, cửa hàng thực phẩm sạch sao cho hợp lí nhất. Ví dụ như, các loại thực phẩm sạch như rau, củ, quả nên đặt trong ngăn kéo tủ lạnh vì nơi này chứa độ ẩm thấp nhất, tránh việc rau củ nhanh hỏng và mất đi sự tươi mới.

Các loại thực phẩm sạch như rau, củ, quả nên đặt trong ngăn kéo tủ lạnh vì nơi này chứa độ ẩm thấp nhất

Lầm tưởng 2: Không nơi nào để trứng và sữa hợp lí hơn cánh tủ!

Sự thật: Các nhà sản xuất thường hay thiết kế khay để trứng ở phía trên cánh tủ, phần còn lại được thiết kế để sữa và các chế phẩm từ sữa. Tuy nhiên, về lí thuyết thì cách thiết kế này hoàn toàn sai lầm, do cánh cửa tủ luôn là khu vực nóng nhất, đồng thời luôn diễn ra sự thay đổi nhiệt khi cửa tủ đóng, mở liên tục. Các chuyên gia khuyến cáo không nên để thực phẩm tươi sống nào ở khu vực này, thay vào đó nên đặt những loại thực phẩm có chất bảo quản như tương ớt, mayonnaise, các loại gia vị khô,…

Lầm tưởng 3: Thực phẩm nào cũng có thể để lạnh

Sự thật: Trữ các loại rau, củ quả giàu tinh bột như khoai tây trong tủ lạnh là một trong những sai lầm phổ biến của người dùng. Ngoài ra, cơm nguội cũng không nên đưa vào tủ lạnh vì trong loại thức ăn này sẽ phát sinh ra vi khuẩn Bacillus cerius khi để ở nhiệt độ lạnh. Nếu để lâu trong tủ lạnh, loại vi khuẩn này sẽ dễ dàng lây lan và xâm nhập vào thực phẩm khác, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng.

Lầm tưởng 4: Để chung thực phẩm tươi sống và thực phẩm qua chế biến cũng đâu có sao?

Sự thật: Chất bẩn và vi khuẩn trong thực phẩm tươi sống rất dễ lây lan đến thực phẩm qua chế biến, mặc dù bạn có thể đã dùng màng bọc thực phẩm bao bọc lại hoặc bỏ vào hộp thủy tinh đậy kín. Do vậy, nên trữ tách biệt thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã chín ở các ngăn khác nhau trong tủ lạnh.

Nên trữ tách biệt thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã chín ở các ngăn khác nhau trong tủ lạnh

Lầm tưởng 5: Chỉ cần bỏ vào tủ lạnh, thức ăn tuyệt đối sẽ không hỏng đâu!

Sự thật: Đây là lầm tưởng của khá nhiều người dùng mắc phải, nghĩ rằng tủ lạnh là nơi tuyệt đối an toàn để bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, bảo quản ở nhiệt độ thấp không đồng nghĩa với việc thực phẩm sạch, thực phẩm tươi sống sẽ giữ nguyên chất dinh dưỡng và không bị hỏng. Ngăn mát tủ lạnh chỉ có tác dụng làm chậm lại quá trình sinh sôi phát triển của vi khuẩn, còn đối với các loại thực phẩm dễ phân hủy như phô mai, trứng, các thực phẩm đã qua chế biến chắc chắn sẽ hỏng nếu như để trong tủ lạnh một thời gian dài. TAGS: Dụng cụ cầm tay, Dụng cụ dùng điện, Bảo hộ lao động,…

Read More

Bảo quản thực phẩm là cách mà ai cũng biết, nhưng làm sao để bảo quản thực phẩm luôn sạch và an toàn, giữ nguyên hương vị và chất lượng là bài toán khó, không phải ai cũng dễ dàng thực hiện được. Hiểu được nỗi băn khoăn, lo lắng của chị em nội trợ, bài viết sau sẽ đưa ra những lời khuyên hữu ích nhất trong việc bảo quản thực phẩm tươi sống. Hãy cùng xem và tham khảo nhé!

1.    Hãy để miếng bọc ni lông phát huy tối đa hiệu quả

Miếng bọc ni lông là bí quyết đầu tiên để khiến thực phẩm tươi sống giữ được sự tươi ngon và mùi vị, tránh nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn có hại từ thực phẩm khác. Nếu không có miếng bọc thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng các loại giấy bạc, hộp thủy tinh bọc kín thực phẩm tươi sống, không để tiếp xúc với không khí trong ngăn mát tủ lạnh. Với những miếng thịt dày có thời gian rã đông chậm, nên cắt nhỏ thịt rồi bao bọc vài lớp ni lông ngăn cách với không khí, điều này sẽ giữ được sự tươi mới của thực phẩm trong 1-2 ngày trước khi chế biến.

Miếng bọc ni lông giúp thực phẩm tươi sống luôn giữ được sự tươi ngon và mùi vị,  tránh nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn từ thực phẩm khác

2.    Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp

Nhiệt độ trong tủ lạnh là một trong những yếu tố quan trọng nhất để biết được thực phẩm ấy có thể giữ được trong bao lâu. Ít người chú ý đến nhiệt độ thực phẩm, do đó họ luôn phải tự hỏi vì sao thực phẩm tươi sống lại thay đổi mùi vị và màu sắc nhanh đến như vậy. Thông thường, khi để trong ngăn mát, bạn cần giữ nhiệt độ tủ lạnh ổn định ở mức 2 độ C, ngăn động lạnh ở nhiệt độ -25 độ C.

3.    Lưu ý kĩ thời gian bảo quản

Để tránh làm mất chất cũng như mùi vị của thực phẩm tươi sống, chúng ta nên chế biến ngay sau khi bảo quản lạnh trong thời gian từ 1-4 ngày. Đối với thịt xay, có thể giữ lạnh trong tủ lạnh từ 4 ngày đến 1 tuần. Các sản phẩm thịt đông lạnh có thời hạn bảo quản trong tủ lạnh khá lâu, trong vòng 6 tháng đối với thịt xay và 4 tháng đối với thịt gia cầm.

Thực phẩm tươi sống nên được chế biến ngay sau khi bảo quản lạnh trong thời gian từ 1-4 ngày

4.    Rửa tay

Cũng giống như khi đi vệ sinh xong cần phải rửa tay sạch sẽ, trước và sau khi tiếp xúc với thực phẩm tươi sống chúng ta cần phải giữ an toàn vệ sinh thực phẩm cho chính mình. Có thể rửa tay sạch dưới vòi nước bằng xà phòng diệt khuẩn hoặc nước rửa tay. Các loại dụng cụ nấu ăn như dao, thớt, chậu, rổ cũng không thể bỏ qua, cần rửa sạch với nước để đề phòng các vi khuẩn có hại xâm nhập, gây tình trạng nhiễm khuẩn kéo dài. TAGS: Dụng cụ cầm tay, Dụng cụ dùng điện, Bảo hộ lao động,…

Read More

Làm sao để chọn lựa được thực phẩm tuơi sống, thực phẩm sạch luôn luôn là câu hỏi thường trực trong đầu của những người nội trợ, nhất là khi đang sống trong tình trạng thấp thỏm, lo âu vì mối đe dọa đến từ thực phẩm bẩn. Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân cũng như gia đình bạn, bài viết sau đây sẽ chia sẻ những mẹo hữu ích trong việc lựa chọn tại các cửa hàng thực phẩm sạch và an toàn. Hãy cùng tham khảo nhé!

1.   Cách chọn thực phẩm tươi sống

Thịt heo: Người tiêu dùng nên quan sát kĩ màu sắc, hình dạng thịt heo để đưa ra đánh giá chính xác. Thịt heo sạch thường rắn chắc, có độ đàn hồi cao, thớ thịt đều không bị ra nước. Đối với heo nuôi bằng thức ăn chứa hóa chất, da có độ căng và trương phồng, trên da xuất hiện những đốm đỏ bất thường. Thịt heo có phần nạc gần sát với da, nhiều cục nạc u lên, mỡ ít (chỉ mỏng khoảng 0,4 cm) và có màu đỏ tươi như thịt bò, thì chúng ta có thể kết luận là heo siêu nạc.

Cá: Cá là thực phẩm tươi sống cần thiết trong mỗi bữa ăn hàng ngày, là nguồn cung cấp dồi dào omega cần cho sự phát triển của hệ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch. Hiện nay, không ít những người bán hàng vô lương tâm đã ướp vào cá hàn the, ure để kéo dài thời gian bảo quản của cá, gây nhiều hệ lụy xấu đến sức khỏe của cộng đồng.

Cá là thực phẩm tươi sống cần thiết trong mỗi bữa ăn hàng ngày

Vì thế nên khi lựa chọn cá, hãy lưu ý đến những con thân hình rắn chắc, đàn hồi, vảy óng ả và không có mùi hôi khó chịu. Đừng ngần ngại vạch mang cá ra để xem màu sắc, vì mang là cơ quan hô hấp của cá, mọi chất độc đều tích tụ ở bộ phận này. Ngoài ra, có thể thử độ đàn hồi bằng cách đưa ngón tay đè mạnh vào thân cá, sau đó rút tay ra khỏi và quan sát. Nếu trên thân cá để lại vết lõm của dấu ngón tay, thịt không được săn chắc thì con cá đó không phải là thực phẩm tươi sống.

2.   Cách chọn một số loại rau

Rau cải: Để lựa chọn được thực phẩm sạch, trước tiên bạn đừng nên để ý quá nhiều vào lời mời mọc của người bán hàng mà hãy tin vào phán đoán của mình. Đối với rau cải, nếu thấy bó rau non mơn mởn, lá màu xanh ngắt không có tì vết, phần thân chắc mập, đều tăm tắp, đó chính là rau cải bón nhiều phân đạm nitrat.

Để lựa chọn được thực phẩm sạch, trước tiên bạn đừng nên để ý quá nhiều vào lời mời mọc của người bán hàng

Rau muống: Nhiều người cho rằng, để mua được rau không phun thuốc nên ưu ái chọn loại rau không đẹp đẽ lắm về hình thức, mớ rau ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng. Đây cũng là một mẹo hay cần học hỏi, vì rau khi phun thuốc thường to hơn bình thường, lá màu xanh đen, khi ngắt cuống có vệt nhựa loãng chảy ra. Rau không an toàn có thể biểu hiện rõ thông qua màu nước sau khi luộc, khi nguội nước luộc từ màu xanh nhạt biến thành màu xanh đen, đồng thời có vảy kết tủa đen trên bề mặt.

Giá, đỗ: Giá là loại thực phẩm cũng thường bị phun thuốc trừ sâu pha loãng trong quá trình nảy mầm, nhằm kích thích tăng trưởng nhanh để thu được lợi nhuận. Do đó, hãy cẩn thân với nhựng loại có cọng tròn lẳn, thân trắng, ít rễ vì có thể chúng bị dùng phân bón lá trộn với thuốc trừ sâu. TAGS: Dụng cụ cầm tay, Dụng cụ dùng điện, Bảo hộ lao động,…

Read More

Ngoài ăn phải các chất độc hại, một trong những nguyên nhân hàng đầu của ngộ độc thực phẩm là do bảo quản không đúng quy cách, khiến đồ ăn dễ bị ôi thiu và biến chất. Vậy làm thế nào để bảo quản thực phẩm tươi sống phòng ngừa ngộ độc? Những bí quyết sau đây phần nào giúp các chị em nội trợ quẳng gắng lo âu, ngăn chặn việc thực phẩm tươi sống nhanh bị hư hỏng.

1.      Cố gắng sử dụng hộp nhựa thủy tinh càng nhiều càng tốt

Một số chị em nội trợ có quan niệm sai lầm, chỉ cần bỏ trực tiếp thực phẩm tươi sống vào ngăn đông rồi đóng lại, thế là xong! Tuy nhiên, việc sử dụng hộp nhựa thủy tinh chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn gây hại hơn so với việc chỉ bao bọc bằng túi nilon thông thường. Khi mua thịt về, chị em cần phải rửa sạch, để ráo nước, dùng dao sắc cắt từng thớ vừa phải, sau đó bỏ gọn vào trong hộp thủy tinh đậy nắp kín. Làm như vậy sẽ giữ được lâu chất lượng của miếng thịt, cũng như phòng tránh những loại vi khuẩn, nấm có thể len lỏi vào bên trong.

2.      Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh

Thực phẩm tươi sống và an toàn hay không phụ thuộc rất lớn vào nhiệt độ của tủ lạnh, tuy nhiên cho đến nay nhiều người vẫn không nắm rõ điều này. Thông thường tủ lạnh chia ra hai ngăn, một số loại tủ lạnh hiện tại có ngăn mát đặt ở trên, ngăn đông ở dưới. Nhiệt độ lí tưởng bảo quản thực phẩm trong ngăn đông là -25^oC, còn nếu sử dụng miếng thịt trong ngày thì có thể đặt vào ngăn lạnh, với mức nhiệt là 2^oC.

Thực phẩm tươi sống và an toàn hay không phụ thuộc rất lớn vào nhiệt độ của tủ lạnh, tuy nhiên cho đến nay nhiều người vẫn không nắm rõ điều này

3.      Bảo quản thịt đã nấu đúng cách

Đời sống hiện đại khá bận rộn, cho nên nhiều gia đình thường nấu một bữa để ăn cả ngày, dự trữ món thịt đã nấu vào tủ lạnh thưởng thức dần. Để bảo quản thịt đã nấu không lo bị hư, chị em nội trợ có thể sử dụng những hộp thủy tinh hoặc nồi lớn đậy nắp kín. Màng bọc thực phẩm cũng rất hữu ích đối với việc bọc những chén thịt nhỏ cần sử dụng lâu dài.

Ngoài ra, không nên đặt hộp thịt đã nấu gần với các thực phẩm tươi sống khác để ngăn ngừa sự lây nhiễm vi khuẩn.

Để riêng thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã qua chế biến

4.      Vệ sinh tủ lạnh định kì

Để làm sạch các vết bẩn cứng đầu, vốn là tác nhân tiềm ẩn vi khuẩn trong và ngoài tủ lạnh, các chị em nên lưu ý vệ sinh tủ lạnh đúng cách mỗi tuần một lần.

Một số lưu ý khi vệ sinh tủ lạnh:

- Ngắt nguồn điện, bỏ tất cả các thực phẩm ra ngoài. Từ những thực phẩm được đưa ra khỏi tủ lạnh, loại bỏ tiếp những thực phẩm có mùi hôi, bị biến chất hoặc dễ bị hỏng, chỉ giữ lại những thực phẩm tươi sống còn sử dụng được.

- Dùng khăn mềm lau nhẹ nhàng bề mặt bên trong tủ lạnh. Lau sạch mặt ngoài tủ lạnh và khu vực xung quanh tủ lạnh, tránh tình trạng chuột bọ làm hỏng các chi tiết máy, dây điện của tủ lạnh.
TAGS: Dụng cụ cầm tay, Dụng cụ dùng điện, Bảo hộ lao động,…

Read More

Việc chọn lựa đúng các thực phẩm tươi sống là rất cần thiết cho các bà nội trợ để nâng cao sức khỏe bản thân và gia đình, nhưng không phải ai cũng có kinh nghiệm trong vấn đề này. Hiện nay để nhanh chóng thu được lợi nhuận, không ít những doanh nghiệp nuôi trồng thủy hải sản nhẫn tâm bỏ các chất ure, đạm,…vào các loại hải sản, gây tổn hại đến sức khỏe của cộng đồng, mà cao nhất có thể dẫn đến tử vong. Hơn lúc nào hết, các chị em nội trợ cần phải nâng cao nhận biết để chọn được thực phẩm tươi sống an toàn nhất, bằng việc tìm hiểu những mẹo dưới đây.

1.      Phân biệt cá nhiểm chất độc (ure, đạm)

Ure và hàn the không nằm trong danh mục “Các loại hóa chất phụ gia được Bộ y tế cấp phép sử dụng”. Cũng tương tự như với hàn the để giữ độ tươi ngon của bún, cá thường bị những người kinh doanh vô lương tâm ngâm phân ure, nhằm giữ cá không bị ươn trong một khoảng thời gian dài, giả làm thực phẩm tươi sống. Việc ăn cá nhiễm ure hay chất đạm gây ra những biến chứng nguy hại cho sức khỏe con người, thể hiện ở các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, khó thở,… Một số trường hợp sẽ tử vong nếu không được chạy chữa kịp thời.

Vấn đề cá sử dụng hóa chất độc hại để giả thực phẩm tươi sống đang rất đáng báo động

Để nhận biết cá nhiễm ure, nên dành chút thời gian quan sát kĩ phần thân cá. Kì thực nếu nhìn thoáng qua sẽ thấy cá nhiễm độc không khác gì thực phẩm tươi sống, mắt rất sáng và trong, mang cá đỏ tươi. Tuy nhiên nếu dùng ngón tay ấn mạnh vào thân cá, thịt cá lõm xuống vì không có độ đàn hồi, mùi lạ chứ không phải mùi tanh thì có thể khẳng định là cá nhiễm độc.

2.      Thế nào là cá tươi ngon?

Trước hết, bạn nên bỏ qua những lời chào mời “có cánh” của người bán hàng, mà hãy bình tĩnh xét đoán chất lượng cúa cá bằng mắt thường. Giống như buồng phổi của con người, mang là cơ quan hô hấp của cá, mọi chất độc tích tụ sẽ tập trung tại đây. Do vậy cần để ý quan sát mang cá, nếu có màu đỏ sẫm thì chứng tỏ là thực phẩm tươi sống, còn đối với cá ươn phần mang có màu trắng bệch và bị thâm.

Khi mua cần để ý quan sát mang cá, nếu có màu đỏ sẫm thì chứng tỏ là thực phẩm tươi sống

Ở cá tươi, vảy cá sáng óng ánh, bám chặt vào thân cá, ngửi không thấy có mùi hôi. Mắt cá thường trong suốt và không có vằn đỏ, giác mạc đàn hồi chứ không như cá ươn mắt lõm vào trong hốc mắt. Việc ấn ngón tay để kiểm tra độ đàn hồi của cá cũng rất cần thiết để phân biệt cá tươi hoặc cá ươn. Thực phẩm tươi sống bao giờ phần thịt cũng có độ đàn hồi nhất định, không dễ bị nhão hoặc bị in hằn vết ngón tay của chúng ta.
TAGS: Dụng cụ cầm tay, Dụng cụ dùng điện, Bảo hộ lao động,…

Read More

Việc bảo quản thực phẩm sạch, thực phẩm tươi sống để sử dụng dần trong các bữa ăn hàng ngày là việc tưởng chừng rất đơn giản, nhưng lại chẳng đơn giản chút nào. Không ít các chị em nội trợ làm sai quy cách bảo quản, dẫn đến hậu quả thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh gia đình mình ngày một biến chất và không đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng. Bài viết này sẽ chia sẻ những kinh nghiệm về cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, góp phần giữ chúng tươi lâu hơn và đảm bảo an toàn, vệ sinh.

1.      Bảo quản trái cây tươi

Trái cây tươi khi mua về nên để ráo nước, nhặt sạch cuống và loại bỏ những quả hỏng trước khi đưa vào tủ lạnh. Quả vải và chuối là một trong những trái cây không nên bỏ vào tủ lạnh, vì phần vỏ những loại trái cây này rất hay bị đen và hàm lượng chất dinh dưỡng cũng dễ bị mất dưới tác động của nhiệt độ thấp. Do vậy, chị em nội trợ nên bảo quản chuối và vải ở những nơi thoáng mát, tránh ánh nắng gay gắt.

Để bảo quản thực phẩm sạch và an toàn, nên để trái cây ráo nước, loại bỏ quả hỏng trước khi đưa vào tủ lạnh

Ngoài ra, việc sử dụng màng bọc thực phẩm là hết sức “sáng suốt” đối với những trái cây đã được sử dụng một phần. Nên bảo quản thực phẩm sạch ở ngăn dưới tủ lạnh, tuyệt đối không để trong ngăn lạnh (ngăn đá) hoặc ngăn mát trên cùng vì khi nhiệt độ xuống thấp, trái cây sẽ dễ dàng đông cứng và bị hỏng.

2.      Bảo quản thịt

Thịt bò và thịt heo cùng chung một cách bảo quản. Bạn có thể cắt từng thớ thịt vừa đủ xếp gọn gẽ trong hộp nhựa, sau đó đậy chặt nắp lại. Tuy nhiên, bảo quản thực phẩm tươi sống trong ngăn đá cũng có một số quy tắc nhất định phải tuân theo. Thứ nhất, phải bảo quản và ăn hết trong vòng 2 tuần, không để lâu vì thịt dễ bị biến chất do vi khuẩn xâm nhập vào. Thứ hai, khi rã đông thịt thì bắt buộc phải chế biến hết số thịt rã đông, nếu bỏ vào tủ lạnh phần thừa còn lại thì thịt sẽ dễ dàng bị hư và biến chất.

3.      Bảo quản cá

Cá là loại thực phẩm tươi sống tương đối khó bảo quản, nếu bảo quản không đúng cách sẽ khiến cá bị hao hụt chất dinh dưỡng và gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Để cá không có mùi tanh khi đưa vào tủ lạnh, chúng ta nên dùng dao sắc mổ thân cá, moi hết ruột và loại bỏ mang cá. Ngoài ra, bạn cũng có thể ngâm trong nước muối hoặc giấm pha loãng để qua đêm nhằm gia tăng hiệu quả khử mùi hôi. Nên nhớ bao bọc cá bằng túi ni lông nhiều lớp và để tách xa với các loại thực phẩm khác, vì mùi tanh đặc trưng của nó rất dễ lan ra xung quanh.

Cá là loại thực phẩm tươi sống tương đối khó bảo quản trong tủ lạnh

4.      Bảo quản rau, củ

Rau củ rất nhanh héo và dễ biến đổi màu sắc, do vậy để bảo quản thực phẩm sạch và an toàn, trước hết nên phân loại rau củ trước khi cho vào tủ lạnh. Vì sao phải phân loại rau củ? Bởi lẽ mỗi loại rau, củ đều có thời gian bảo quản khác nhau. Nếu hai loại rau củ có thời gian bảo quản khác nhau để chung một chỗ, sẽ dẫn tới tình trạng loại này hư hỏng trước, gây ảnh hưởng xấu đến loại khác. Việc phân loại khá đơn giản, có thể dựa vào thời hạn bảo quản để bỏ chúng vào chung, hay tách riêng nhau ra. Lấy ví dụ như rau lá chỉ nên dự trữ 2 ngày, hành lá, bông cải xanh từ 3-5 ngày, bảo quản 1 tuần trong tủ lạnh gồm có dưa chuột, bí ngô, đậu Hà Lan,...Hai tuần trở lên là thời hạn bảo quản của các loại củ như su hào, cà rốt, khoai tây,…

Đối với các loại rau lá, nên để rau khô ráo rồi hãy đem vào tủ lạnh, vì nếu bề mặt ẩm quá mức sẽ khiến rau nhanh biến màu, hư hỏng. Riêng đối với các loại củ quả, chị em nội trợ nên trang bị sẵn những hộp nhựa có nắp đậy kín để bảo quản thực phẩm. Nhiệt độ lí tưởng để bảo quản các loại rau, củ dao động từ 1-4⁰ C.
TAGS: Dụng cụ cầm tay, Dụng cụ dùng điện, Bảo hộ lao động,…

Read More